Argomento: "Gastronomia"

L'8 marzo ai tempi dei decibel

Festeggiata, nonostante tutto, la giornata dedicata alla donna

2015: tutti insieme appassionatamente

La serata di fine anno festeggiata alla Pergola di Bedonia

Il Bianco e il Nero dei nostri boschi

Incredibili i ritrovamenti di tartufo bianco in Val Ceno, perchè non sfruttarne l'occasione?

E' nato Principato Landi

Un Club di Prodotto per dare un nuovo sviluppo alle nostre due valli

La Madonna del Rosario

Usi, costumi e retroscena della sagra bedoniese ormai centenaria

Le storiche patate di Selvola

La leggenda di Messer Pettinato da Selvola alla Corte di Francia

ITALY IN A DAY

Gabriele Salvatores è alla ricerca di storie quotidiane... una potrebbe arrivare dalla Val Ceno

La Sagra della Trota

Quest'anno ricade il 60° anno della sagra più longeva della nostra provincia

Una "Miss" all'Orfeo

Carla Bordone da Brescello si aggiudicò nel 1962 il titolo di Miss Eleganza

In mostra la Sagra della Trota

La mostra fotografica di Gigi Cavalli sarà allestita per le vie di Bedonia e racconterà sessant'anni della sagra

#i50diZambelli

La festa per i cinquant'anni di Domenico Zambelli

Il canestrello della Domenica delle Palme

Antiche tradizioni bedoniesi che sopravvivono ancora oggi ma ormai in poche famiglie

Per qualche Anolino in più

Mirko Cartolini di Noveglia vince la gara di anolini

Arriva Bosi

Ogni fotografia tiene racchiusa dentro di sè una storia, specialmente se in bianco e nero

La ciliegina sulla torta

Una mostra fotografica tanto eccentrica quanto dolce

Il fungo della Val Taro

Fungo Porcino IGP: bello, buono e redditizio

Sagra della Trota

La 59^ edizione della sagra bedoniese dedicata alla regina dei fiumi: la trota

I due "Spiriti" del Carnevale

Occasione per considerare due circostanze o meglio le differenze "Carnevalizie" tra Bedonia e Borgotaro

U pransu di diseredèi

Durante il periodo natalizio veniva offerto il pranzo all'osteria per i più bisognosi

Il Principe Nero del bosco

Inseriamo il Tartufo Nero della Valceno fra i settori produttivi a valenza locale? No grazie!

Un americano a Scopolo

La bellissima storia di un emigrato che ritorna in visita al suo paese d'origine

Le torte della Giuseppina

Lo storico locale dove venivano preparati i tradizionali piatti bedoniesi, dalle torte alla Büsèca

58^ Sagra della Trota

Una sorta di "Mezzogiorno di fuoco" in piazza del Municipio

Parole d'amore e in bianco e nero

Dentro ad una vecchia scatola di latta, invece dei biscotti sono usciti dolci sentimenti

Gli anolini di Natale

Il bel e buon ricordo di questo piatto è ben presente dentro ognuno di noi, ma un tempo era un rito assai impegnativo

Matrimonio all'italiana

Il primo matrimonio bedoniese tra una donna cattolica e un uomo musulmano

Tra ricette e tradizioni

Ristampato il libro di ricette e tradizioni della nostra parte di Appennino: "Il desco nel villaggio"

I "Serveghi" de San Fruttuoso

Una giornata "diversa" non c'è che dire, non la dimenticherò tanto facilmente

Quegli anni di via Bandi

Travolti da un insolito destino nel grigio inverno della Pianura Padana

Il tavolo dei Pievaschi

Una cena tutta bedoniese preparata dallo chef Peppino Biolzi

La cena pakistana

Si è svolta in piazza a Bedonia una cena etnica, all'insegna della cucina pakistana

Barolo: un corpo e un'anima

Un assaggio curioso, raro ed emozionante, è quello del Barolo di Borgogno del 1947

Tra veline, letterine e candeline

A Milano al compleanno di Domenico Zambelli

Viaggio sentimentale nell'Italia dei vini

Le Langhe di Piero Busso: terra, viti e un profumo di vino autentico

Ricordi d'estate

Ritrovarsi per raccontare gli spensierati anni '80, quelli della nostra adolescenza

Tajarin e...

La primavera riserva sempre sorprendevoli e appetitose cene a base di funghi Prugnoli

Quelli del '65

La festa di classe dei nati nel 1965 a Bedonia

Al Ristorante

Il cameriere del ristorante da "U Giullan-na" di Riva Trigoso: "Siete emiliani? Vi racconto una barzelletta"

La Pergola è lì dal 1789

Dall'osteria più antica del paese al ristorante più blasonato

Greta & Sebastiano

Una cena speciale a sfondo amorevole

Dolce Napoli

Vedi Napoli e poi... assaggia
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