Lo sviluppo delle valli: un'altra puntata

A cura del Centro Studi Card. Casaroli, uno stimolante incontro di studio, in memoria di due illustri Bedoniesi –il Maestro e per tanti anni Sindaco, Renato Cattaneo e lo studioso Giuliano Mortali, è stato organizzato sabato scorso presso il Seminario Vescovile di Bedonia. Oggetto dell’incontro: “Esperienze e prospettive dell’economia agro-forestale e zootecnica in Val Taro”. Sotto tanti aspetti, l’incontro è stato, in modo del tutto casuale, il seguito di quello organizzato, presso la stessa sede, dal Comune di Bedonia (“Dalla città alla montagna: la vita ed il lavoro in Appennino”) appena pochi giorni prima ed i cui contenuti e modalità di svolgimento tante discussioni hanno generato fra su questo blog.
 
Il seguito, in quanto questa volta lo sviluppo delle Alti Valli del Taro e Ceno è stato declinato sulla base della sua sostenibilità di lungo periodo, ovvero di  quel nuovo paradigma che, dopo la disastrosa crisi finanziario-economica che ha minato alla radice l’economia mondiale nel corso degli ultimi dieci anni, si stà affermando come il metro giusto per misurare la bontà delle azioni intraprese e il loro impatto nel lungo termine. Sostenibilità che, naturalmente, è da intendersi in tutte le sue accezioni: sociale, in primis, in modo che lo sviluppo sia inclusivo e partecipato; ambientale, affinchè lo sviluppo sia circolare, capace di lasciare alle generazioni future la stessa quantità e qualità di risorse di quelle utilizzate; finanziaria, sicchè gli attori coinvolti traggano la necessaria remunerazione dai loro sforzi ed investimenti; e, naturalmente, economica, sicchè l’intera comunità possa avvantaggiarsi, in termini di crescita globale, degli sforzi imprenditoriali dei singoli. Quindi, uno sviluppo, “equilibrato” e rispettoso delle risorse disponibili, sia materiali che immateriali.
 
Punto di partenza dell’incontro: “da dove veniamo”. Documenti e memoria storica ce lo dicon chiaramente: da una tipologia di sviluppo basata sullo sfruttamento delle (spesso scarse) risorse naturali e produttive che madre natura aveva messo a disposizione o che, gli stessi montanari, nel corso dei secoli, hanno saputo rendere disponili coltivando la terra, sfruttando le foreste ed allevando animali. Un patrimonio fatto di conoscenze/buone pratiche, razze animali e varietà frutticole ormai purtroppo in gran parte scomparse, pure causa il drastico declino della consistenza delle popolazioni valligiane ed al risultante abbandono dei territori montani.
 
“Dove andiamo e dove potremmo andare”: se il dove stiamo andando rimane, al momento, ancora abbastanza oscuro, il “dove potremmo andare” ce lo indicano, forse, gli sforzi “eroici” degli imprenditori (seppur ancora pochi e per lo più “foresti”) che hanno avuto il coraggio di investire ed investirsi, assieme alle proprie famiglie, in attività produttive in perfetta armonia con la vocazione naturale, la storia e le tradizioni di queste valli. Attività in grado di:
(I) garantire produzioni agricole e zootecniche di qualità e, spesso, certificate (bio etc), grazie all’uso di tecniche e pratiche produttive sostenibili;
(II) fornire servizi (agro ed eco) turistici di nuova generazione, che vertono sulla offerta di alimenti genuini e preparati con ricette tradizionali e spesso uniche, di ambienti salubri e caratteristici, di relazioni dirette con i contesti naturali e rurali in cui gli stessi servizi sono generati;
(III) offrire servizi sociali (rivolti all’infanzia, alla cura di devianze, agli anziani) in contesti (rurali, per l’appunto) diversi da quelli nei quali sono tradizionalmente forniti;
(IV) utilizzare razionalmente le risorse forestali di cui la nostra montagna sempre più abbonda. Ancora piccole testimonianze, “non messe a sistema”, ma comunque in crescita e che sicuramente potrebbero essere molte di più, viste le grandi opportunità che pure la legislazione corrente in proposito offre, come i competenti relatori hanno tenuto più volte a sottolineare.
 
“Quindi”? Il convegno le conclusioni non le ha tirate. Ha solo definito i contorni dei possibili (reali ed immaginari) “territori futuri”. Qualche cosa aveva invece, in proposito, azzardato un convegno simile organizzato, nel Giugno del 2016, presso la stessa sede, dalla piattaforma “Love Taro&Ceno”. In quel contesto, si erano infatti prospettate varie, possibili misure, basate sulla creazione di un “Distretto Bio” concernente le due Valli; sulla realizzazione di un “Marchio di Valle”; sulla messa a sistema delle attività dei singol imprenditori per supportarne gli sforzi produttivi e, soprattutto, di marketing, tramite l’uso della stessa piattaforma “Love Taro&Ceno”; su sinergie con il mondo della ricerca e della formazione, sia locale (incluso il nuovo istituto tecnico-agrario), che esterna. Qualche cosa è stato nel frattempo fatto (nel contesto od al di fuori della piattaforma); moltissimo resta ancora da fare. Quello che l’incontro ha chiaramente evidenziato è che la posta in gioca giustifica la ripresa ed il rafforzamento degli sforzi finora fatti, sia da parte dei singoli imprenditori che, soprattutto –a mio parere, delle istituzioni, locali e non, deputate a guidare e velare sui processi di sviluppo dei nostri territori montani.