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Argomento:
"Gastronomia"
4
In vacanza nella fresca Val di Taro
Il racconto di un "lungo" viaggio narrato da don Ferruccio Botti che inizia in treno da Collecchio, per giungere a Borgotaro e proseguire poi in corriera per Bedonia
22 Marzo 2022
2
Il cuore nero dell'Appennino
Una passeggiata con il tartufaio e il suo cane fra i boschi della Val Taro in cerca del Tartufo Nero Invernale
20 Gennaio 2022
22
Da Marco: Il Mago dei vini
Un ricordo della storica osteria di Anzola, a lungo gestita dalla famiglia Chiappari-Valentini
12 Gennaio 2022
13
Il Mulino Marghera
In Val Ceno è stato rimesso in funzione un antico mulino ad acqua per opera di due volenterosi ragazzi
05 Dicembre 2021
5
Foodie love: una serie ben cucinata
Un incontro tra due buongustai attraverso un'app di incontri tra appassionati di buon cibo
25 Febbraio 2021
3
A tartufi con Sergio, Furia e Balù
Nei boschi autunnali della Val Taro per un'esperienza emozionale e sensoriale
25 Novembre 2020
1
Ligabue, il pittore che si credeva una tigre
Al cinema è arrivato arrivato Volevo Nascondermi, uno spaccato poetico sul piccolo mondo dell'Emilia rurale
22 Settembre 2020
2
I funghi non crescono a Natale
Happy Ticket: uno strumento validissimo che incentiva l'economia locale ma che tarda ad arrivare
08 Settembre 2020
13
Pizza & Puzza
Incongruenze a Borgotaro: l'aria è talmente buona che anche il profumo di pizza la può deteriorare
19 Agosto 2020
6
Andiamo all'osteria
Un luogo dove si mangiava a un prezzo onesto, si beveva un bicchiere di vino e soprattutto si fumava
21 Gennaio 2020
0
La Terra di Quaranta
Un libro dedicato al sudore della terra, alle passioni e alle tradizioni
13 Dicembre 2019
2
Camera, gabinetto e balera
Il 'lusso' offerto ai turisti nei nostri alberghi non era un granchè, ma erano tutti ugualmente ambiti
10 Dicembre 2019
11
Dormire al tempo del pitale
Viaggio nelle camere d'albergo, spartane e senza comfort, ma ugualmente desiderate dai villeggianti
03 Dicembre 2019
2
A cena con Maggetti
Una circostanza che può anche raccontare la vita sociale di un paese, i suoi costumi e i suoi ritmi
03 Ottobre 2019
6
La battitura del grano
Da Diego a Fontanachiosa per celebrare la terra, il passare delle stagioni e l'amicizia
09 Settembre 2019
5
Cuoche, chef e perpetue
Le origini della nostra cucina vanno ricercate, oltre che nelle terre confinanti, anche in canonica
05 Febbraio 2019
23
Diego e Marzia: i compagni di merenda
Nell'alta Val Ceno di Bedonia ha aperto un nuovo locale all'insegna del bio e del fatto in casa
05 Dicembre 2018
3
Il tempo nel bicchiere
Carlo racconta una storia che inizia in Portogallo nel 1875, passando per il Piemonte e finita a Bedonia
30 Novembre 2018
16
A Richétta dell'Osteria Tre Ponti
Enrichetta Caramatti, classe 1932, cuoca nell'ultima osteria bedoniese
22 Novembre 2018
3
E' tempo di tartufi
La Fiera del Tartufo Nero della Valceno è l'incontro tra territorio, gastronomia ed economia
14 Novembre 2018
6
Vienna a colori
Nella capitale austriaca, tra case da favola, regge imperiali e dolci da sogno
25 Ottobre 2018
4
Al Ristorante Mellini
Quello che era il mitico bar oggi è un ristorante e sono andato a trovare gli amici Tommaso e Filippo
27 Agosto 2018
9
Il Bar Mellini
La storia del celebre bar di Bedonia fondato dalla famiglia Mellini negli anni '30
19 Luglio 2018
11
Il burger di Bio Bove
Come inventarsi un lavoro con il cibo da strada e a chilometro zero
02 Luglio 2018
7
Un matrimonio da favola
Sono passati 62 anni da quelle nozze "americane" ma sono ricordate ancora oggi da molti bedoniesi
18 Giugno 2018
19
Quando si faceva su il maiale
Fino agli anni '60 era una mansione a privilegio di pochi e per molti rappresentava la dispensa per l'inverno. Una
06 Febbraio 2018
16
Turris, la birra Made in Valtaro
Chiara e Davide coronano un sogno, quello di aprire il loro birrificio agricolo
01 Febbraio 2018
32
Te la do io la fiera
Novità all'interno del Comitato della Fiera della Fungo di Borgotaro
18 Gennaio 2018
10
E' Natale: auguri!
E' il momento di salvaguardare le tradizioni e inviare gli auguri agli amici
24 Dicembre 2017
4
La casa di famiglia
Ci sono luoghi dove il tempo sembra essersi fermato e in quel caso c'è sempre una storia da raccontare
28 Novembre 2017
2
Lo sviluppo delle valli: un'altra puntata
Dove andiamo e dove potremmo andare? Un convegno dedicato alla visione di un'altra valle
14 Novembre 2017
2
Le fiere di ottobre
Una testimonianza dedicata ai mercati e alle fiere di una volta
10 Ottobre 2017
20
Te lo do io lo sponsor
Ma per davvero uno sponsor vale l'altro?
04 Settembre 2017
6
La storia della Sagra della Trota
Come e perchè è nata la sagra più longeva della Provincia di Parma
24 Agosto 2017
6
Corchia, la perla dell'Appennino
Uno splendido borgo medievale ben ristrutturato, un esempio di recupero di architettura rurale
16 Agosto 2017
14
Il Bar Italo
E' una lunga storia quella del bar gestito dalla famiglia Serpagli
25 Giugno 2017
3
La Bar Condicio di Compiano
Da sabato 10 giugno la splendida piazzetta del borgo medievale prenderà nuovamente vita
10 Giugno 2017
6
La Sagra delle Torte nostrane
Domenica 11 giugno a Bedonia il secondo appuntamento con la propria tradizione culinaria
05 Giugno 2017
7
Le chiacchiere delle suore
La storia che ripercorre la preparazione del tradizionale dolcetto di carnevale
24 Febbraio 2017
13
Ugo Tagliavini
Sessant'anni alla guida della famosa pasticceria di Borgotaro
16 Febbraio 2017
17
Sant'Antonio Abate
La benedizione degli animali attraverso dei ricordi legati agli anni '50 e una serie di fotografie del 1978
17 Gennaio 2017
5
25 dicembre 1916
La lettera di Natale inviata dal fronte alla propria moglie un secolo fa
24 Dicembre 2016
1
Sapore di Natale
La cucina e il teatro celabrano i dieci anni degli Amici della Valle del Sole
17 Dicembre 2016
8
CioccolaTaro 2016
La "dolce" manifestazione è arrivata alla dodicesima edizione. Perchè non riverderne la formula?
16 Novembre 2016
4
Il Festival del Tartufo della Valceno
Un riscontro di pubblico senza precedenti per questa terza edizione bedoniese
23 Ottobre 2016
6
Ricette e Torte secondo tradizione
Auto storiche, libro di ricette e torte salate nella giornata bedoniese del 5 giugno
09 Giugno 2016
16
Sagra delle torte bedoniesi
Il 5 giugno ritorna l'appuntamento per affermare la nostra cultura culinaria contadina
23 Maggio 2016
4
Cibo Criminale
L'incontro con Luca Ponzi in occasione dell'uscita del suo ultimo libro-inchiesta dedicato alle frodi alimentari
06 Marzo 2016
2
Il cucchiaio (di anolini) più veloce del West
La gara di mangiatori di anolini svoltasi a Bedonia è giunta alla terza edizione
26 Gennaio 2016
28
LATTE E FIELE
Vediamo qual è la novità di questo inizio d'anno
13 Gennaio 2016
5
Cioccolataro 2015
Un altro successo per la dolce manifestazione bedoniese, giunta all'undicesima edizione
12 Novembre 2015
4
Il Tartufo della Val Ceno
Un'occasione per parlare e degustare di quest'altra opportunità offerta dal nostro territorio
25 Ottobre 2015
10
Rosso Belforte
Un'altra storia della nostra campagna, questa volta dedicata al vino
11 Ottobre 2015
2
Patate, mele e tartufi della Valceno
La fiera e un laboratorio a Ponteceno per rilanciare l'economia locale
07 Ottobre 2015
10
A féra du bagnón e altre piccole storie
Usi, costumi e mestieri legati alle fiere di una volta
04 Ottobre 2015
7
Facevo il cameriere alle Torri Gemelle
Una testimonianza diretta e locale in occasione dell'anniversario dell'attentato di New York
11 Settembre 2015
9
San Giovacchinetto
Fino alla fine degli anni '50 San Giuvachén si festeggiava il 16 agosto nei prati intorno a Bedonia
16 Agosto 2015
5
La ricorrenza di San Giovanni
Fino agli anni '50 si rievocava la ricorrenza proprio il 24 giugno e non la vigilia come ora
24 Giugno 2015
8
L'8 marzo ai tempi dei decibel
Festeggiata, nonostante tutto, la giornata dedicata alla donna
11 Marzo 2015
4
2015: tutti insieme appassionatamente
La serata di fine anno festeggiata alla Pergola di Bedonia
02 Gennaio 2015
1
2
3